MERCİMEK SALATASI

MERCİMEK SALATASI

Misafirlerinize kısıra alternatif yapabileceğiniz lezzetli bir tarif.

Malzemeler:

2 su bardağı mercimek

4 adet közlenmiş biber

4 dal yeşil soğan

Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz

1 su bardağı haşlanmış mısır (ben konserve kullandım)

Salata sosu için:

1 çay bardağı zeytinyağı

3 yemek kaşığı nar eşkisi

Yarım limon suyu

Pulbiber

Tuz

Hazırlama süresi: 20 dakika

Kaç kişilik: 5 kişilik

Kullanılan bardak ölçüsü:

Su bardağı 200 ml.

Çay bardağı 100 ml

Yapılışı:

• Mercimekleri  hafif diri kalacak şekilde yumuşatmadan haşlayın.Soğumaya bırakın.
• Közlenmiş biberi, maydanoz ve yeşil soğanı doğrayın.Mercimeği, mısırı ve tüm doğranmış malzemeleri bir kaba koyun.

• Zeytinyağ,limon,nareşkisi,pulbiber,tuz bunları bir kapta karıştırın.Sosu salatanın üzerine koyun,karıştırın.
• Salatamız servise hazır.

S