EBEGÜMECİ SALATASI

                                                   

                                                             
                                                EBEGÜMECİ SALATASI


Ne zamandır ebegümeci salatası canım çekiyordu.Kış gelmeden evimizin önündeki ebegümecini toplayıp değerlendirdim.Çok da güzel oldu.Umarım siz de beğenirsiniz.



      Malzemeler:

• 1 demet ebegümeci
• 2 diş sarımsak
• 1 limon suyu
• 1fincan zeytinyağı
• Pul biber
• Tuz

Yapılışı: Ebegümeci bitkisini bol suda yıkıyoruz.Tencereye su koymadan kısık ateşte pişiriyoruz.Yaklaşık 5&10 dakikada pişiyor.Sarımsakları soyup doğrayın (ben ezdim).Limon suyu, zeytinyağı,sarımsak ve tuzu sos şişesinde karıştırıp ebegümecine ekleyip karıştırın.Servis tabağına koyup pul biberini ekleyin.Afiyet olsun.