TAHİNLİ BALKABAĞI TATLISI&TAHİN İLE BALKABAĞININ AŞKI

TAHİNLİ BALKABAĞI TATLISI&TAHİN İLE BALKABAĞININ AŞKI


Malzemeler:

500 gr Balkabağı
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı tahin

Yapılışı:

Kabakları soyun.İri iri doğrayın.
Bir sıra tencereye yayın.Şekerin yarısını kabakların üzerine gelecek şekilde dökün.(ben daha az şekerli yaptım)Kalan kabakları üste koyun.Şekerin kalanını ilave edin.Ağzı kapalı şekilde en az 7 saat bekletin.

Suyunu salacaktır.Ocağa alın.15-20 dakika pişirin.

Ocakdan sonra fırında da pişecek.Kabakları fırın tepsisine alın şerbetleri de üzerine gelecek şekilde kaşıkla dökün.Fırına alın 180 derece de 20-25 dakika bu şekilde pişirin.Kızarmaya başlayınca fırından alın.

Tahin ve cevizi döküp servis edin.Afiyet olsun.